こんばんは、yukiです(*'ω'*)
最近届いたふるさと納税の
豚肉4種セット♪
泉佐野市のもので、5,000円でした。
１パックが300gなので、
1人暮らしでも、そこまで困らずに使えそう。
無事に冷凍庫にもおさまりました。
氷温熟成肉
冷蔵でもない 冷凍でもない 第三の温度域が氷温です。
説明書に色々書いてありましたが・・・
大まかに言うと、
うま味成分を引き出した状態になっている肉だそうです。
昨日、早速、切り落としを使ってみました！
ちょうど良い写真がなかった・・・(^^;)
これは昨日の残り物のため、タッパーに入っていますｗ
切り落とし肉と玉葱を炒めたものです。
味付けはシンプルに、黒糖・醤油・生姜。
生姜焼きみたいなものですね。
今回、生姜はパウダータイプを使いました↓
※コチラはふるさと納税ではありません。
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黒糖の甘さもあると思うけれど、
玉葱やお肉の甘みも感じられて美味しかったです(*´▽｀*)
甘いだけでなく、生姜の風味も良く合います。
油がたくさん出たので、
洗い物がちょっと大変でした(^^;)
残り3種類の肉をどう食べようか、
考えるのも楽しみです♪
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それでは、また('ω')ノ
