【bibigo】食欲そそるコチュジャン

こんばんは、yukiです(*'ω'*)

今日も暑かったですね・・・

外には少ししか出ていないのですが、

湿度も高いし、息苦しいくらい。

週末はさらに気温が上がるとか(;´Д｀)

めったに食欲は落ちないのですが、

食欲が落ちそうなくらいの暑さだなって思って、

今日の晩御飯のメインは

ニンニクやコチュジャンを使った炒め物にしました。

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ビビゴのコチュジャンです。

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私、辛い物は苦手ですが、これはあまり辛くないです。

辛さの中に甘みを感じるというか、

激辛好きな人には物足りないかもしれません(笑)

トウガラシや生姜の辛味成分は

消化器の粘膜を刺激してくれるそうです。

それにより、消化器へ送られる血液の量が増え、

消化液の分泌が促され、食欲増進につながると言われています。

暑い時に辛い物を食べるのは

理にかなっているってことですね(^^)

そうそう、ビビゴといえば、韓国料理。

電子レンジでチンするだけで食べられる

牛骨コムタンも美味しかったです(*'ω'*)

しっかり食べて、

夏バテにならないようにしたいと思います。

それでは、また('ω')ノ

yuki's daily life